새싹보리 효능을 알아보자
코로나로 인해 실내 생활이 길어지며 면역력 및 건강에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
덩달아 건강 관련 보조식품 등도 관심이 높아지고 있는데요.
새싹보리는 보리의 어린싹에서 추출한 파우더로 보리가 어린 나이에 수확하면 영양가가 더 높아지기 때문에 새싹보리 효능에 관심이 더 높아지게 되었습니다.
이 글에서 최근 입소문을 타고 있는 새싹보리 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
영양성분
새싹보리 파우더 주스는 베타 카로틴, 비타민 B1, B2, B6, B12, 판토텐산, 엽산을 함유하고 있습니다.
존재하는 미네랄은 칼륨, 칼슘, 철분, 인 그리고 마그네슘을 포함합니다.
다른 성분들은 엽록소, 아미노산, 단백질, 섬유질 그리고 효소가 있으며 채식주의 식단의 경우 코발라민이나 비타민 B12 결핍등을 새싹보리 파우더로 보충해줌으로써 피할 수 있습니다.
새싹보리 효능과 부작용
※새싹보리 효능 첫 번째 : 항산화 작용
임상 연구에 따르면 제2형 당뇨병을 가진 환자들에게 15g/day 보리잎 추출물로 보충함으로써 활성산소의 혈중 수치가 감소했다고 합니다. 당뇨가 없는 고지혈증 환자에서도 비슷한 결과가 나타났습니다.
※새싹보리 효능 두 번째 : 항암 작용
새싹보리 파우더는 발암물질로부터 인체 조직 세포를 보호합니다.
작용 메커니즘에 대해 정확히 알려져 있지 않지만 식물의 항산화 활동 또는 엽록소 함량과 관련이 있을 수 있다고 보고 있습니다.
발암물질과 발암물질을 비활성화할 수 있는 엽록소 사이에 복합체가 형성될 수 있다는 주장이 제기되었습니다..
※새싹보리 효능 세 번째 : 콜레스테롤 관리에 도움
콜레스테롤을 낮추는 효과는 부분적으로 베타시토스테롤 성분 때문에 그렇다고 합니다.
베타시토스테롤은 콜레스테롤의 장내 흡수를 억제하고 그 카타볼리즘을 담즙산으로 가속시켜 작용하는 것으로 여겨지고 있습니다.
임상 데이터는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아졌다는 것을 증명했습니다.
※새싹보리 부작용
보리 제품에 대한 과민성은 일반적으로 푸른 잎이나 새싹이 아니라 씨앗과 관련이 있지만 셀리악병이나 보리에 대한 다른 민감성을 가진 환자들은 아마도 새싹보리 파우더의 음용을 권장하지 않습니다.
마무리
새싹보리 효능이나 부작용 등에 대해서는 이미 많은 연구가 이루 졌다고는 하지만 전문가들의 공통적인 견해는 오래전 연구결과이므로 보완을 위한 연구가 필요하다는 것에 동의하고 있습니다.
건강을 위해 챙기는 보조 식품인 만큼 품질관리가 잘된 제품을 잘 구입하여 음용하시는 것이 좋을 것 같습니다.
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